"Bu Toprakların Değerleri"
"Modern Anadolu Mutfağı Kav&Bar"
Yerel ve kültürel lezzetlerin modern sunumları
Butik seçkin Türk şarapları, alternatif zamanlarda müzik&kokteyl
Günün her saati kendinizi ait hissedeceğiniz, kendinize ait bir şey bulabileceğiniz coğrafi menşeili ürünler baz alınarak reçete edilen imza kokteyl, butik ve seçkin Türk şaraplarının yer aldığı özel KAV ÇARŞAMBA CUMA CUMARTESİ 20:00-00:00 canlı DJ performansları ile zamana saygı duyarak, her anına değer katmayı amaçlar.
Açık şef tezgahı olarak dizayn edilen The Bono mutfağında ‘Bu Toprakların Değerleri’ ile kültürel ve tarihsel geleneklerden beslenen, geleceği sorgulayan yerel ve modern bakış açısı ile reçete edilen ve sunulan, sürekli yenilenen Anadolu lezzetleri günlük olarak hazırlanır.
"Tadım Menüsü, Sıcak Paylaşım, Soğuk Paylaşım, Fırından Pideler, Büyük Paylaşım, Tatlı Son" başlıkları altında sunulan ve lezzetler ile hayatı paylaşmayı önceler. Zamana saygı duyarak, her anına değer katmayı amaçlar.